【资料图】
食材：鸡胸肉、豆芽、
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，快速翻炒均匀。
香辣兔肉丁食材：兔胸肉1斤，青红辣椒各两个，生姜少量。
做法：
①、将兔胸肉洗净后切成小丁青红椒，洗净切成小圈，生姜洗净切成小丁。
②、往兔肉丁里面加入生姜，生抽，料酒，食盐拌匀后腌制入味。
③、再往兔肉丁里加入干的淀粉拌匀，起锅倒入食用油，油热下入兔肉丁，炸至金黄熟透控油备用。
④、锅留底油下入青红辣椒，生姜炒香，下入兔肉丁，加入少量的食盐翻炒，入味装盘即可。
